اقترب شهر الغفران، شهر يملأ القلب بالإيمان، يستعد المسلمون في جميع أصقاع الأرض لاستقبال الشهر الفضيل، شهر رمضان الكريم.
شهر مميز برحلته الروحانية من عبادات وأجواء دينية وعائلية تجمع كل المسلمين.لذا نرى الأجواء الرمضانية تسبق حلول الشهر الفضيل من تجهيزات روحية ومادية وتحضيرات تجعلنا نشتم رائحة رمضان كما يقول العوام.
كيف نستعد لهذا الشهر العظيم؟
تحضيرات روحانية (تجديد نية الصيام):
صيام النفس عن المعاصي والشهوات، الصيام عن الطعام والشراب والتقرب لرب العباد.
الإكثار من الاستغفار كان الرسول عليه الصلاة والسلام يكثر من الاستغفار في الأيام التي تسبق رمضان كما كان يصوم شهر شعبان إلا قليل منه.
البدء بزيادة العبادات تدريجياً وأن يهيأ روحه بتخصيص وقت أكثر لقراءة القرآن والإكثار من الأذكار والتهجد في الليل، والإكثار من الصدقة والابتعاد عن العادات السيئة مثل التدخين وما يماثلها.
التخطيط للأعمال الخيرية وتحضير قائمة لمن سيعطي الصدقات والوقت الأمثل لإخراج الصدقة.
التحضيرات المادية:
مع اقتراب شهر الرحمة يتم تجهيز لائحة من الأشياء اللازم إحضارها من السوق مثل التمور واللحوم وغيرها خلال العروض الرمضانية التي يضعها الباعة وذلك لتجنب الازدحام الشديد وحتى ارتفاع أسعار بعض المنتجات.
ترتيب المنزل :
تقوم النساء العربيات وكالعادة بالتنظيف والتعزيل لاستقبال شهر رمضان، فيعتبر تنظيف المنزل من عادات وطقوس استقبال شهر الخير.
تبدأ عادة عملية التنظيف من المطبخ وترتيب الأواني وتنظيم المواد الغذائية وتقوم بتنظيف عميق للفرن والغاز والميكرويف والخلاط لأنها ستستخدم بكثرة خلال هذا الشهر وهي أمور تيسر عملية الطهي وتوفر الوقت للعبادة في شهر العبادة.بعد التنظيف تعلق زينة رمضان من فوانيس وأهلة ويتم تعطير البيت بالبخور وتجهيز ركن للصلاة وقراءة القرأن وبهذا يكون البيت جاهز لاستقبال رمضان.
المواد الغذائية التي يمكن تخزينها في رمضان(تفريزات رمضان):
اللحوم: يتم تخزين أو تفريز الدجاج المقطع والمتبل والشرائح لاستخدامها جاهزة للطهي ومثلها من اللحوم الحمراء التي توضع في أكياس ويتم تتبيلها لتناسب كل طبق.
الخضار: يتم تقطيع الخضار التي يمكن تقطيعا قبل مدة مثل الجزر أو الفول والبازلاء والفطر والفلفل الأخضر والأحمر والأصفر و الكزبرة الخضراء.
تحضير المخللات مثل مخلل اللفت والخيار والجزر.
يمكن تفريز الثوم والبصل: من خلال تقطيع ما يلزم وهرس بعض فصوص الثوم ووضعها في الثلاجة ويتم أخذ ما يلزم منها واعادتها للمجمدة.
المكسرات: يتم طحن وتحميص وتقطيع المكسرات وفرزها في أكياس لاستعمالها في وصفات الحلويات أو تزيين الأطباق الرمضانية.
يمكن تحضير بعض الحشوات التي توفر وقت وجهد وخصوصاً في عزائم رمضان مثل حشوة السمبوسك من جبنة ولحمة والمحاشي و صوص البيتزا.
كما يمكن لف ورق العنب وتجهيز الكبة للقلي وتجهيز السمبوسك وحتى تفريز البطاطا لتكون جاهزة للقلي.
تجهيز العصائر: هناك مشروبات يتميز بها شهر رمضان يستعين بها الصائم ليروي عطشه مثل التمر الهندي والعرق سوس وحتى عصير الليمون والبرتقال والنعناع حيث يمكن تجهيزها مسبقاً.
التجهيز لعزائم رمضان:
من مميزات شهر رمضان كثرة العزائم، وكثرة الجمعات مع الأصدقاء والأهل والأقرباء على سفرة الفطور وفي السهرات الرمضانية الونيسة لذلك علينا تنظيم جدول للزيارات والعزائم تحدد الميزانية لكل عزيمة وتحديد الأصناف التي سيتم تحضيرها للضيافة مسبقاً وحفظها لوقت العزيمة.
أماكن للزيارة في رمضان:
كثير من المسلمين يفضلون قضاء شهر رمضان في أماكن دينية مثل مكة المكرمة لقضاء فريضة الصيام والقيام بالعمرة، والتمتع بأجواء مليئة بالخشوع والتقرب من الله.
لا تنسى أن تترك لنا تعليقاً بعد قراءتك للمقال!