على كوكبنا الأخضر هناك ما يقارب ملايين الأنواع من النباتات التي نعرفها ومنها مازال مخبأ مجهول الهوية، وكلها تحمل من الفائدة الكثير، أحد هذه النباتات الزنجبيل، فما هي الفوائد والأضرار لهذا النبات؟
الزنجبيل :
نبات جذري يعيش في المناطق الحارة ويتميز باحتوائه على زيوت طيارة، وبطعمه اللاذع ورائحته القوية، أزهاره ذات لون أصفر أرجواني، ويتم استعماله كنوع من البهارات بعد تجفيفه.
لونه يشبه لون البطاطا وأفضل أنواعه الجاميكي.
فوائد الزنجبيل:
1- يتميز بخاصية تخفيف الغثيان لذا ينصح بشربه باعتدال أثناء فترة الحمل عند النساء اللواتي يعانين من الغثيان الصباحي ، كما يساعد في تقليل حدة الإقياء المرافق لعلاج مرضى السرطان بالعلاج الكيميائي.
2- بينت دراسة في مجلة orl أظهرت نتائجها أهمية الزنجبيل في تخفيف الشعور بالدوار المرافق للحمل ولبعض أمراض الأذن وهو لا يعتبر علاج بل يخفف من شعور الدوار.
3- يعد من النباتات المفيدة في علاج أمراض المفاصل والعظام وذلك بعد عدة دراسات تم إجراؤها على مجموعة أشخاص يعانون من آلام الركبة ، حيث يمكنه التخفيف من آلام المفاصل بنسبة ٣٧%.
4- مفيد لصحة الجهاز الهضمي ويخفف من أعراض عسر الهضم حيث يمكنه المساعدة في عملية إفراغ المعدة بنسبة جيدة تصل إلى ٥٠%.
5- يعمل كمسكن لآلام الرأس مثل الصداع النصفي.
6- إن مشروب الزنجبيل يخفف من نسبة الكولسترول الزائدة في الدم وتم إثبات ذلك وفق دراسة أجريت على الفئران التي تم إعطائها كمية من الدهون المرتفعة ، ولاحظوا فعالية الزنجبيل من خلال النتائج التي ظهرت بعد تناول الزنجبيل من قبل فئران التجارب.
7- إن الزنجبيل معروف بدوره العظيم في تخفيف آلام القولون وطارد للغازات ، يخفف من التشنجات الناتجة عن آلام المعدة والقولون.
8- إن الزنجبيل يحتوي على مميزات فعالة مضادة للسكري.
9- يستخدم للتخفيف من أعراض الحساسية مثل الربو التحسسي حيث يتميز بخصائص تقوي المناعة ضد الالتهابات المتعلقة بالحساسية.
10- يمكن للزنجبيل أن يعمل على تخفيف الوزن من خلال ضبط معدل السكر في الدم كما أنه يعطي شعور بالشبع ويسد الشهية.
11- يخفف من آلام الدورة الشهرية عند النساء، ويخفف من فقدان الدم أثناء هذه الفترة.
الزنجبيل وضغط الدم :
يعتبر الزنجبيل من النباتات الممتازة التي لها دور في خفض ضغط الدم عند ارتفاعه وبالتالي تقلل من نسبة الإصابة بارتفاع ضغط الدم .حيث أن جرعة صغيرة من الزنجبيل لها القدرة على خفض ضغط الدم، كما أنه يقلل من احتباس السوائل والصوديوم الذي له دور في خفض ضغط الدم ، هنا يجدر الإشارة إلى الانتباه عند تناول الزنجبيل مع أدوية خفض الضغط حتى لا يحدث مفعول عكسي يؤدي إلى انخفاض شديد غير مرغوب به من ضغط الدم، لذا يجب استشارة الطبيب المختص.
الزنجبيل والحمل :
إن الزنجبيل يخفف من أعراض الحمل المزعجة مثل الشعور بالغثيان وذلك بعد عدد من الدراسات التي أجريت على عدد من النساء الحوامل وكانت النتائج في استخدام الزنجبيل كمادة فعالة لتخفيف الإقياء نتائج مرضية جداً.
لكن يجب الانتباه إلى زيادة الجرعة الموصي بها حيث له أضرار على الجنين وقد يسبب الإجهاض.
ولا ينصح بتناول الزنجبيل في الأشهر الأخير من الحمل لأنه قد يسبب النزيف.
كما لا ينصح بإعطاء الزنجبيل للمرأة أثناء الرضاعة لعدم توفر معلومات وافية عن تأثيره على الحليب أو الرضيع.
أضرار الزنجبيل:
من الممكن أن يقل مستوى السكر عند مرضى السكر وقد يقلل من مستوى الأنسولين.
قد يسبب في بعد الأحيان زيادة في خطر النزيف.
لا يجب إعطاء الزنجبيل للأطفال تحت عمر السنتين.
يعد من النباتات التي لها تداخل مع العديد من الأدوية لذا يجب استشارة الطبيب وخصوصاً عند تناولك لأدوية خفض الضغط أو الأدوية المميعة للدم.
استخدامات الزنجبيل :
يستخرج منه الزيت الذي يحتوي على الجينجيرول، وهو الذي يعطي الزنجبيل خصائصه المفيدة.
يستخرج من الزنجبيل الأخضر خل الزنجبيل، وذلك بعد تخليله بطرق معينة.
يمكن تحضير مربى الزنجبيل لكنه يكون ذو طعم لاذع.
يتم استخدام الأوراق كنوع من أنواع العلاج المستخدمة في الطب القديم.
الزنجبيل والعسل :
حيث يستخدم هذا المشروب في علاج تهيج المعدة وعلاج الغثيان وتقوية جهاز المناعة.
حيث يتم غلي قشور الليمون مع جذور الزنجبيل مضاف إليه العسل ويتم شربه كمشروب دافئ.
كما يعتبر هذا المشروب علاجاً للعجز الجنسي وفي بعض حالات العقم عند الرجال.
تحتوي الأرض على كنوز رائعة من الأعشاب والنباتات التي لها فوائد مدهشة، فسبحان الخالق فيما خلق.
لا تنسى أن تترك لنا تعليقاً بعد قراءتك للمقال!